Me he interesado por la nutrición y he aprendido algo al respecto. Les cuento que mi esposa es alérgica a varias cosas y su médico le ha advertido sobre muchos alimentos y su contenido.
Desde entonces practicamos leer los componentes. El último suceso fue el siguiente: por años hemos agregado Cremora al café y ahora al leer la composición de la misma supimos que contiene:
Sólidos de sirope de maíz
Aceite de coco, de palma o soya
Caseinato de sodio (derivado de la leche)
Mono y diglicéridos de fosfato de potasio
Silicato de aluminio
Artificial y natural sabores
Colorante annato
Mi esposa es alérgica a los derivados de la leche, a los derivados del maíz y al mineral aluminio.
Para empeorar las cosas supe que la cremora impulsa el estreñimiento de lo cual padece también mi esposa.
Como es natural habíamos comprado un envase de un kilo. Lo enviamos a la basura y seguro que nos ahorraremos del coste anual de este y de sus complicaciones.
En cuanto a mí, parte de los componentes de este saborizante afectan el sistema cardiovascular y la diabetes del cual padezco… ¿O sea, tengo o no razón en mi recomendación?
