Sector avícola cierra 2023 con producción de más de 432 mil toneladas de pollos y más de tres mil millones de huevos La industria avícola nacional cerró el 2023 con una producción de más de 432 mil toneladas de pollos y más de tres mil millones de huevos, lo que representó más de mil 17 millones de dólares, de participación en la economía dominicana, convirtiéndose así en el subsector pecuario número uno de aportes al Producto Interno Bruto agropecuario (PIB).
La información fue ofrecida por la Junta Directiva de la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), que encabeza José Luis Polanco, como presidente de esa entidad, durante un encuentro realizado este jueves con directores de medios de comunicación, editores y periodistas de economía.
La reunión de la ADA, denominada “Almuerzo-Reporte 2023 del Sector Avícola, tuvo lugar en el restaurante La Bodega, en el salón Balthazar, ubicado en la avenida Gustavo Mejía Ricart de la capital, donde sus miembros compartieron con los representantes de los medios de comunicación en ambiente de camaradería.
Al dar a conocer los indicadores del año que está a punto de concluir, Polanco precisó que la producción de la proteína más económica y preferida por la población, va destinada a 10.7 millones de dominicanos y a más de ocho millones de turistas que visitan el país, así como a la exportación a mercados internaciones.
Además, citó que la producción diaria de pollos es 652 mil unidades, con un peso promedio de 4.5 libras cada ave, lo que equivale a tres millones de libras cada día. De esta cifra, 260,635 libras son colocadas en puestos de venta como supermercados y tiendas de abastecimiento; 63,000 corresponden a las consumidas por hoteles y 328,365 van al canal caliente y mercados populares.
En tanto que, el comportamiento del mercado de huevos en el país, conformado por más de 400 productores, más de 12.36 millones de gallinas ponedores y más de 14 marcas comerciales, cuenta con un consumo per cápita de 273 huevos al año.
Otro de los atributos del huevo dominicano es que, hasta el momento es el que se vende más barato del mundo, y la proteína más accesible, y los directivos de la institución laboral día y noche enfocados en que el sector avicultor opere sin crisis y desarrollando su labor en un ambiente de sostenibilidad en el tiempo.
Resaltó, además, que el sector Avícola dominicano es el más grande y robusto del Caribe y el segundo en Centroamérica, calificado como un circuito de valor que produce bienestar económico, empleos de calidad y seguridad alimentaria.
Polanco citó que la distribución de productos avícolas, pollos y huevos, desde los centros de producción hasta el consumidor, implica una actividad económica que garantiza el consumo de proteínas frescas, en los hogares de los dominicanos, sin importar su ubicación y su condición social.
“República Dominicana es orgullosamente un país autosuficiente en materia de producción avícola; produce pollos y huevos para más de 10.7 millones de dominicanos y más de 8 millones de turistas”, precisó, al tiempo de indicar que ese sector mira hacia el futuro con optimismo.
